Esta receta de dulce de leche en pasta, la encontre en una pagina de un grupo de postres en Facebook, y ahora quiero compartirla con todos ustedes. Ojala y que la disfruten! Si hacen la receta, me dicen como les quedo
RECETA DE DULCE DE LECHE DOMINICANO EN PASTA
4 1/2 tazas de leche
1 1/2 tazas de azucar
1/3 cucharadita de sal
1 cucharada de maizena
Vainilla a gusto
Preparacion:
1- En paila de fondo grueso eche la leche y el azucar y la sal. Lleve a fuego alto.
2- Cuando comienze a espesar, baje a fuego lento. Siga moviendo constantemente con cuchara de madera.
3- Cuando el dulce comienze a dejar ver el fondo, quitelo del fuego y eche la cucharada de maizena disuelta en 2 o 3 cucharadas de leche y vainilla.
4- Mueva bien y ponga de nuevo a fuego alto por varios minutos.
5- Retirelo del fuego y bata constantemente hasta que tenga el punto que quiera.
6- Poner el dulce en papel encerado y disfrute!
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