Ingredientes
8 tazas de leche
1 libra de azúcar blanca
4 yemas
1 limón verde
1 rajita de canela
1 chucharadita de vainilla dominicana
1 pizca de sal
Preparación
8 tazas de leche
1 libra de azúcar blanca
4 yemas
1 limón verde
1 rajita de canela
1 chucharadita de vainilla dominicana
1 pizca de sal
Preparación
Paso 1: Mezclar bien las 8 tazas de leche y la libra de azucar.
Paso 2: Agrega las 4 yemas de huevo y el zumo de medio limon a la leche y el azucar unida.
Paso 3: Toda esta mezcla se pasa por un colador
Paso 4: Agregar 1 cucharadita de vainilla, la pizca de sal, y la cascara rallada de medio limon. Dejar reposar toda esta mezcla por 30 minutos
Paso 5: Despues que hayan pasado los 30 minutos, poner la mezcla a fuego medi hasta que hierva. Mueve con una cuchara de vez en cuando mientras este cocinandose
Paso 6: Cuando el dulce este cuajado y dorado el dulce esta listo. Servir frio
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